السلام عليكم، سوف نتناول اليوم بالتفصيل أجل طريقة لعمل أجمل كريم كراميل
أولا:-المكونات
*1/2ك لبن *3/4كوب سكر *5بيضات *فانيليا
ثانيا:-مكونات الكراميل وطريقة عملة
*كوب سكر أضعة على النارفى طاسة على الهادىوأتركة حتى يعمل كراميل وأخلى بالى علشان مايتحرقش
ثم أصبة فى قوالب الكريم كراميل ثم أضع تحتة فى صنية شوية ماية علشان يمسك علطول وأتركة جانبا حتى احضر المكونات الاخرى.
***أضع5بيضات فى المضرب وأضربهم مع شوية فانيليا
ثم بعد ذلك باللبن ساخن وأنزل بية واحدة واحدة على البيض وفى أثناء ذلك يكون المضرب شغال علطول وأستمر فى الضرب لحد مايعمل رغاوى ماتنسيش السكر ضيفية مع اللبن وهو بيسخن
ثم أصبة فى قوالب الكريم كراميل على الكراميل البارد خلى بالك لازم أحط فى كل قالب شوية رغاوى لانها هى سبب وش الكريم كراميل
ثم اضع الصنية التى يوجد فيها الماء وفيها قوالب الكريم كراميل فى فرن ساخن على الشبكةيعنى بيستوى فى حمام ماية وحينما الاحظ أن وجهة بدأ يأخذ لون أغطية وأتركة حتى يجمدويستوى واعرفة زى الكيك ادخل سكينة فية لو طلعت نظيفة يبقى استوى
ثم اطلعة يريح شوية ثم اضعة فى الثلاجة حتى يبرد
ثم اقلبة فى طبق التقديم زى الجيلى وبالف هنا لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ
أولا:-المكونات*1/2ك لبن *3/4كوب سكر *5بيضات *فانيليا
ثانيا:-مكونات الكراميل وطريقة عملة
*كوب سكر أضعة على النارفى طاسة على الهادىوأتركة حتى يعمل كراميل وأخلى بالى علشان مايتحرقش
ثم أصبة فى قوالب الكريم كراميل ثم أضع تحتة فى صنية شوية ماية علشان يمسك علطول وأتركة جانبا حتى احضر المكونات الاخرى.
***أضع5بيضات فى المضرب وأضربهم مع شوية فانيليا
ثم بعد ذلك باللبن ساخن وأنزل بية واحدة واحدة على البيض وفى أثناء ذلك يكون المضرب شغال علطول وأستمر فى الضرب لحد مايعمل رغاوى ماتنسيش السكر ضيفية مع اللبن وهو بيسخن
ثم أصبة فى قوالب الكريم كراميل على الكراميل البارد خلى بالك لازم أحط فى كل قالب شوية رغاوى لانها هى سبب وش الكريم كراميلثم اضع الصنية التى يوجد فيها الماء وفيها قوالب الكريم كراميل فى فرن ساخن على الشبكةيعنى بيستوى فى حمام ماية وحينما الاحظ أن وجهة بدأ يأخذ لون أغطية وأتركة حتى يجمدويستوى واعرفة زى الكيك ادخل سكينة فية لو طلعت نظيفة يبقى استوى
ثم اطلعة يريح شوية ثم اضعة فى الثلاجة حتى يبرد
ثم اقلبة فى طبق التقديم زى الجيلى وبالف هنا لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق